No Dia Mundial do Vinho, comemorado em 18 de fevereiro, vale um brinde bem especial logo no início da semana. Essa é a proposta da loja e wine-bar Vinho & Ponto Fortaleza, localizada em ponto estratégico na Aldeota, que conta com uma carta exclusiva de bebidas importadas da França, Itália, Espanha, Portugal, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Alemanha e Austrália, além do Brasil. São regiões, países, uvas, produtores e safras que tornam cada um dos mais de 200 rótulos únicos e promovem uma experiência diferenciada aos clientes, sejam eles iniciantes ou não.
Novidades
Ao longo deste ano, a adega da Vinho & Ponto Fortaleza contará com novos rótulos exclusivos de Portugal e reposições da Itália, Espanha, Alemanha e Argentina, tendo como destaque o enólogo argentino Maurício Lorca (eleito pelo segundo ano consecutivo no "Master Winemakers TOP 100” e detentor de medalhas de prata com quatro rótulos de seu portfólio pelo "The Global Wine Masters 2024”).
Para o pianista e empreendedor Felipe Adjafre, “o mundo dos vinhos permite você conhecer um pouco de cada cultura e na Vinho & Ponto pensamos em cada acompanhamento para tornar o brinde ainda mais especial.”
Indicação
O branco, o rosé e o espumante são os mais indicados para climas quentes como o do Ceará, e devem ser servidos em temperatura que varia entre 6ºC e 10ºC. Todos eles possuem baixo teor alcoólico e o seu consumo segue uma linha de crescimento em todo o país. Na linha de vinhos brancos, a Vinho & Ponto Fortaleza sugere, entre tantos outros rótulos, o Lorca – Fantasia Sauvignon Blanc 2022, El Maiten Superior 2023 – Chardonnay e Cabra Cega - Vinho Verde 2023. Na linha de rosés, o Vista Alegre Fincas – Rosé 2021 e Calecara Puglia Igp 2021 – Rosato.
Os tintos também tem a sua clientela fiel, e a dica do sommelier é o Korta Seleccion Especial Grosse Merille 2022 (que apresenta uma mistura encantadora de frutas vermelhas e notas florais).
E para quem não dispensa um bom espumante, tanto o Ez Extra Brut Ou Brut como o Champagne Bernard Remy – Carte Blanche possuem acidez e bolhas de espumante que trazem frescor e elegância. Felipe Adjafre acrescenta que a curadoria dos vinhos e espumantes é bem criteriosa e a loja consegue atender os paladares mais exigentes de qualquer lugar do Brasil e do mundo também.
Serviço:
Vinho & Ponto
Endereço: Rua Eduardo Garcia, 192, Aldeota, Fortaleza/CE
Contato: (85) 98198-2100
Funcionamento:
Segunda-feira a sábado: 10 às 22 horas / loja e das 17 às 22 horas, wine bar
Domingo: fechado
Almoço executivo: somente nas sextas-feiras e sábados – cardápio é atualizado semanalmente
Instagram: @vinhoeponto_fortaleza